2023年6月2日-杏鲍菇要不要焯水,需要根据具体情况来决定。一般情况下,建议焯水处理,这样可以提高口感和营养价值。但是,如果杏鲍菇新鲜度很好,或者用来做汤或煲汤,也可以不焯水。
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杏鲍菇需要焯水，因为杏鲍菇有一股土腥味，而这种土腥味会影响杏鲍菇的口感，给杏鲍菇焯水能去除表面的脏东西，且烹饪后味道也更好。若是可以接受土腥味也可以不焯水，吃下去对身体不会造成什么危害，但是焯水之后食用更健康。
xing bao gu xu yao chao shui ， yin wei xing bao gu you yi gu tu xing wei ， er zhe zhong tu xing wei hui ying xiang xing bao gu de kou gan ， gei xing bao gu chao shui neng qu chu biao mian de zang dong xi ， qie peng ren hou wei dao ye geng hao 。 ruo shi ke yi jie shou tu xing wei ye ke yi bu chao shui ， chi xia qu dui shen ti bu hui zao cheng shen me wei hai ， dan shi chao shui zhi hou shi yong geng jian kang 。
为了保证食品安全和口感,建议在食用前对杏鲍菇进行焯水. 由于杏鲍菇中含有一定的植物凝集素等生物碱成分,在高温下容易被破坏,从而降低其毒性,并且可以使其
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2021年2月8日- 手撕杏鲍菇切记不要焯水和直接炒，难怪做不出饭店的味道，收藏了，炒杏鲍菇有人焯水，有人直接炒，都错了，看饭店大厨是如何做的，炒杏鲍菇，很多
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2022年11月10日-3、这道酱汁杏鲍菇的做法很简单，做杏鲍菇的时候千万不要焯水，一焯水的话，杏鲍菇的鲜味就没有了，而且杏鲍菇里面全部都是水分，吃起来口感一点都
